冰美式用什么咖啡豆比较好（冰美式用什么咖啡豆好喝） -凯发网

大家好！今天让小编来大家介绍下关于冰美式用什么咖啡豆比较好（冰美式用什么咖啡豆好喝）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

冰美式如何制作？冰美式有什么优点？

美式咖啡是意式咖啡里的一种，包含了浓缩咖啡和水。对于想要减肥的女生来讲是一种没有热量的饮品，夏天还适合来一杯。美式咖啡使用的是滴滤式咖啡壶制作出来的黑咖啡口味是比较清淡的，制作的时间大约在5分钟左右。不要担心喝多了之后会对自己的身体产生影响，所含的咖啡因非常的少。大家在喝咖啡的时候，可以尽可能的选择喝一杯冰美式。会让自己在困意疲倦的时候提起精神，冰美式的优点就是可以在里面加入一些牛奶和自己喜欢的糖浆。

冰美式的制作方法其实是很简单的，可以从以下几点入手准备。第一、要挑选一只自己喜欢的杯子和喜爱口味的咖啡豆，用勺子装满一勺料之后放进磨豆机当中。好的磨豆机是很重要的，能够影响到磨出来的咖啡粉是不是很细腻。第二、要在咖啡乳杯之后加入一定的热水比例，再倒入自己喜欢的口味儿。

制作完冰美式之后，一定要用热水将器具给清洗清洗。洗完之后可以用吸水的纸巾将其擦干，因为这样才能够保证咖啡器具绝对的干净。买咖啡的时候一定要选择好一点的豆子，因为这样才可以对自身的身体起到很好的保护。不要将器具放在一旁，长时间不洗的话上面可能会滋生很多的细菌。每一个人都要养成一个好的习惯，不要变得十分懒惰。

总的来说喝咖啡虽然可以帮助自己提起精神，但是过量之后就会影响到自己的健康。因为冰美式里面虽然没有过多的咖啡因，但是也会存在一些不好的物质。每天只能够喝一杯咖啡，喝了太多的话，身体会出现不舒服的现象。太困的话可以选择起来活动活动，避免对咖啡出现不同的依赖。

冷萃和冰美式真的不一样

冷萃和冰美式真的不一样

冰美式咖啡

冰美式咖啡是由意式浓缩咖啡(espresso)作为基底，加入水和冰块制作而成的咖啡。

制作美式咖啡时需要注意:1.意式浓缩咖啡一般选用深度烘焙的咖啡豆，将咖啡豆研磨成粗细度和细盐差不多的颗粒，接着使用意式咖啡机萃取出咖啡液。2.意式浓缩咖啡加水和冰块稀释之后就是冰美式咖啡了。其实制作美式咖啡加水的比例没有特别严格的要求，根据自己的口味进行调节即可。

冰美式咖啡的口味如何:美式咖啡由于使用的是深度烘焙的咖啡豆，因此喝起来苦度比较突出，同时会带有一股烟熏味。

冷萃咖啡

冷萃咖啡包含冰滴和冷泡两种，日常大家在咖啡店见到的冷萃咖啡实际上就是冷泡咖啡。冷泡咖啡的制作是将咖啡豆研磨成咖啡粉后，加水冷藏浸泡8-12小时，咖啡粉和水的比例大约是1:10左右，浸泡完成后将咖啡渣过滤掉即可饮用。

制作冷萃咖啡时需要注意:1.制作冷萃咖啡对于咖啡豆没有特殊要求，可以根据自己的喜好选择任何产地、处理法、烘焙度的豆子进行尝试。2.但是在咖啡粉的研磨度方面需要注意，建议使用比手冲咖啡更粗咖啡粉制作冷萃咖啡，类似于粗海盐的颗粒大小。因为冷萃咖啡的萃取时间较长，粗研磨可以更好地避免过度萃取。

冷萃咖啡的口味如何:在冷水中浸泡不容易让咖啡中的芳香物质流失，同时也降低了大分子苦味物质的溶解率，因此冷萃咖啡喝起来苦度较低，甜感较高，口感更加醇厚。

冷萃咖啡为什么比冰美式贵?

1.制作冷萃咖啡需要消耗更多的咖啡粉才能出品一杯同样容量的黑咖啡，本身的成本就会更高一些。2.制作冷萃咖啡需要花费更多的时间，这样一来时间成本也更高一些。

哪一种咖啡更容易制作?

对于新手来说，更建议自己动手制作冷萃咖啡，只要把咖啡粉和水混合后放冰箱冷藏就可以了，没有任何技术方面的难度，也不需要特殊的设备。新手小白也不容易翻车。

冰美式18克还是16克

现在常见的冰美式一般是17-19g咖啡粉通过意式咖啡机萃取60ml浓缩咖啡，然后在杯子中加冰块和常温水制作而成，它的特点是平衡度高，甘香醇厚，酸甜适中，咖啡香气浓郁，一般都是用中度烘焙和深度烘焙的咖啡豆，近几年精品咖啡的概念，一部分小众咖啡店会出现soe冰美式系列，大部使用浅度和中度烘焙的咖啡豆，咖啡的酸度会比较突出，凸显咖啡原产地本身味道，不喜欢冰咖啡有酸味的尤其要注意

什么咖啡豆最好喝

比较好喝的咖啡豆有巴拿马-瑰夏、牙买加-蓝山、苏门答腊-曼特宁、埃塞-耶加雪菲、危地马拉-安提瓜。

1、巴拿马-瑰夏

巴拿马-瑰夏为冠军咖啡豆、最高身价咖啡豆、精品咖啡中新王者，具有花香、热带水果、香草、热带水果、高甜度的口味特点。瑰夏，是精品咖啡中的新王者，起源于1931年埃塞俄比亚的瑰夏森林中，1960年传入巴拿马。

2、牙买加-蓝山

牙买加-蓝山是享誉世界的咖啡豆，风味是适度而完美的酸味，几乎不具苦味，风味柔和，牙买加蓝山是指只有产自以下四大行政区的同时，且海拔在1000-1700米的地区所种植的咖啡，才可以被冠以蓝山咖啡。

3、苏门答腊-曼特宁

苏门答腊-曼特宁是世界上最醇厚的咖啡、别称“苏门答腊咖啡”，风味是非常浓郁，香、苦、醇厚，有着令人愉悦的微酸。

4、埃塞-耶加雪菲

埃塞-耶加雪菲酸度高、是埃塞海拔最高咖啡产区之一，口感为明亮的果酸，略带柑橘，浆果气息的水果味花香。

5、危地马拉-安提瓜

危地马拉-安提瓜属于波旁种，有较强的酸味，绿苹果的酸度，浆果香，巧克力，伴有少许烟草味，口感柔滑。